"Per-Olof Olsson är en äkta naiv. Man gör skillnad mellan de ursprungligt naiva, som ser som barnet, utan perspektiv, utan beräkningar av effekter, utan hänsyn till verklighetens lagar, och naivisterna, som efterbildar naivernas seende.
Per-Olof har funnit sitt rätta medium i äkta skapande av naivt uppfattade gestalter och miljöer. Han läste i Lund och utbildade sig till lärare, men viktigare var kanske att han som ung arbetat i samma bageri som sin far och farfar, när han 1979 beslöt att bli konstnär. Utsmyckningen och de skulpturala formerna i bagarens och konditorns bakverk går igen i många av hans målningar, icke bara när han direkt gestaltar verksamheten och figurerna i ett bageri. Han koncentrerar sig på människorna och människornas relationer, även om han någon gång kan avbilda enbart ett hus eller en miljö.

Det är närheten till de människor och miljöer vi känner igen som utgör charmen och hemligheten i Per-Olof Olssons tavlor. Han förmedlar en känsla av trivsel, gemyt och livsglädje i sina målningar, och den känslan tar han med sig också när han överför gestalterna till litografi eller, som på senare tid, i en sorts skulpturer, utklippta i plywood eller, efter hans anvisning och teckning, formade i metall av svetsare.